陶瓷百科
【景德鎮傳統名瓷與特色】景德鎮陶瓷文化系列之五
一、景德鎮四大傳統名瓷
景德鎮，集天下名窯之大成，匯眾家技藝之精華，成為舉世聞名的瓷都。典雅素靜的青花瓷、明凈剔透的玲瓏瓷、五彩繽紛的顏色釉瓷、色彩艷麗的粉彩瓷，是景德鎮的四大傳統名瓷，向被人們視為瓷中瑰寶。
青花瓷器以其顏色青翠欲滴、永不褪色、紋飾清新明麗幽靚雅致，釉質晶瑩柔潤，白中泛青的特色，被譽為“人間瑰寶”，歷來為景德鎮四大傳統名瓷之首。景德鎮青花創于元，成熟于明，盛于清。新中國成立以后，青花瓷器的生產有了巨大的發展。其產品不僅為國家機關、我國駐外使館、單位團體、大型賓館、飯店所選用，而且成為我國外交禮儀的珍貴禮品。
文革時期青花瓷 百年館珍藏品
現代景德鎮青花瓷從總體上看，釉質白里泛青，青料發色青翠，造型美觀大方，裝飾有古樸典雅的藝術效果。1979年景德鎮人民瓷廠生產的青花梧桐餐具榮獲國家優質產品金獎，1984年又榮獲法國萊比錫、捷克布爾法、波蘭波茲南國際博覽會三枚金質獎章。此外，景德鎮民間青花也獲得很大的發展，除廣泛使用的日用瓷外，藝術陳設瓷不斷創新，產品深受人們的喜愛。
『松茂窯』嬰戲青花茶碗
青花玲瓏瓷器，又稱“米通”、“米花”、“芝麻漏”，西方人稱之為“嵌玻璃的瓷器”。玲瓏瓷的制作即把泥坯鏤成米粒狀花洞，再上釉填平，入窯燒成，明徹透亮，故稱玲瓏。玲瓏瓷產生于宋代，盛行于明代。景德鎮瓷工在同一件瓷器上，既繪有青花紋飾，又有透明的“玲瓏”，創造出世界上獨樹一幟的青花玲瓏瓷器。清代，景德鎮御窯廠制作的青花玲瓏瓷器已具有較高水平，但生產數量很少，僅供宮廷使用。新中國成立以后，景德鎮青花玲瓏瓷制作工藝有了巨大的進步，不僅裝飾的造型廣泛，題材豐富，而且創新出彩色玲瓏。以往玲瓏一直是單色——碧綠�，F在，已發展為紅、黃、綠、藍許多色調，被稱為“五彩玲瓏”。上世紀八十年代，景德鎮產的青花玲瓏瓷兩獲國家金獎，并獲國際金質獎章。
青花玲瓏瓷
青花玲瓏瓷器是我國進入歐美市場最早，外銷地區最廣，換取外匯最多的瓷器產品之一。如今，它暢銷于100多個國家和地區，即使是瓷器出口大國，如日本、美國等，也每年從景德鎮大批購進青花玲瓏瓷器，可見人們對它的喜愛程度。
光照下的青花玲瓏瓷
顏色釉瓷器是用多種金屬氧化物和天然礦石著色劑，裝飾于坯胎上，經過1300℃以上高溫焙燒而成的瓷器。它釉面五光十色，斑駁璀璨，被譽為“人造寶石”。
景德鎮的高溫顏色釉是在五代的青瓷、宋代的影青瓷基礎上發展起來。到元代，景德鎮瓷工成功燒造了卵白釉。青花和釉里紅問世后，藍釉和銅紅釉便燒制成功。明代景德鎮高溫顏色釉有了很大發展，最為寶貴的是永樂、宣德年間的祭紅。在清代康、雍、乾三朝，顏色釉進入鼎盛時期，既有集數種色釉于一器的三陽開泰，又有變幻莫測的窯變花釉，還有別具一格的茶葉末結晶釉。
『松茂窯』影青釉香具
解放后，瀕臨失傳的景德鎮顏色釉枯木逢春，迅速得以恢復和發展，研制逐漸科學化。到20世紀末，景德鎮恢復生產了高溫顏色釉47個品種，新創24個品種，其中鈞紅、郎窯紅、窯變花釉、三陽開泰、玫瑰紫、寶石紅等高溫傳統名貴色釉超過歷史最高水平，并且獲得多項國際國內大獎。20世紀80年代研制成功的高溫稀土花釉——彩虹釉，1989年獲國家發明獎，1990年獲39屆尤里卡國際發明金獎。
『松茂窯』霽藍釉蓋碗
粉彩瓷器是景德鎮瓷器釉上裝飾藝術中的一種，是景德鎮四大傳統名瓷之一。粉彩形成于明末清初，素有“始于康熙，精于雍正，盛于乾隆”之說，迄今已有300多年的歷史。它以粉潤柔和色彩豐富、畫工細膩、富麗堂皇的獨特風格而蜚聲中外。2010年11月，清乾隆粉彩鏤空“吉慶有余”轉心瓶在英國拍賣行以5.54億元人民幣的高價拍出，不僅刷新了中國瓷器的世界拍賣紀錄，而且創中國藝術品拍賣世界紀錄。
粉彩的技法多變，風格各異。既有嚴整工細、刻畫入微的工筆，又有淋漓瀟灑、明潔簡煉的寫意。其精微之處，厘毫有別，豪放之處，清新秀逸。
粉彩『香艷驚蝶』瓷瓶 張松茂作品
粉彩瓷器的裝飾題材十分廣泛，人物花卉、山水風景、飛禽走獸都可上瓷。它具有濃厚的中國畫風格，畫面線條纖細秀麗，形象生動逼真，富有立體感。
粉彩瓷器的造型優美，品種繁多，有花瓶、瓷碗、皮燈等單件品種，也有屏風、文具、茶具、咖啡具等配套品種；有小至幾件的瓷瓶、鼻煙壺，也有大至萬件以上的大型瓷瓶，口徑1米左右的瓷缸和鑲嵌在廳壁上長達十多米的大型瓷器壁畫。
粉彩『鳥語花香』瓷盤 張松茂作品
二、巧奪天工的薄胎瓷與瓷雕
“只恐風吹去，還愁日炙銷”。這是古人稱譽景德鎮薄胎瓷的著名詩句。
薄胎瓷，俗稱“蛋殼瓷”，是景德鎮久負盛名的特種工藝傳統產品，以其“薄似蟬翼，亮如玻璃，輕若浮云”的特色，被稱為“神技”。
景德鎮制作薄胎瓷器有近千年的歷史。宋代的影青瓷瓷化程度高，滋潤透影，薄而輕巧，以“質薄膩”、“體薄而潤”見稱。到明代，永樂甜白脫胎和萬歷昊十九所制的“卵幕杯”，薄如蟬翼，映著光能照見指紋。從此，薄胎工藝從一般制瓷工藝中分離出來，并且有了“脫胎瓷”、“卵幕杯”、“流霞盞”、“皮蛋盅”等專稱，發展成為一種專門的制瓷工藝。清代康熙、雍正年間出品的白釉薄胎瓷器，已經達到了只見釉不見胎的“真脫胎”的程度。
薄胎碗
薄胎瓷的制作，從配料、拉坯、修坯、上釉到裝匣，都有一整套嚴格的技術要領和工藝要求，如修坯一般要經過粗修、精修，反復數十次，才能將粗坯精修至兩三毫米，以至蛋殼一般厚薄，難度之大可想而知。由于薄胎瓷的制作難度大，過去只能生產小件產品。解放以后，景德鎮制作薄胎瓷的工藝有了新的發展，不僅品種由十幾種發展到上百種，而且燒制成功了高度達100厘米的薄胎瓶和口徑達100厘米左右的薄胎碗這樣的大件產品。此外，薄胎瓷的裝飾從畫面的題材、風格以及裝飾方法上不斷創新，一件件稀世珍品被創造出來。1992年，景德鎮藝術瓷廠生產的直徑87厘米的斗笠形薄胎碗，內外壁繪有442幅神態各異的京劇臉譜，底部書有1046個漢字。當時，這件薄胎碗在北京的拍賣價高達百萬美元。
王錫良『桃源問津』薄胎碗 百年館珍藏品
在瓷都景德鎮，不僅有飲譽海內外的四大傳統名瓷和晶瑩輕巧的薄胎瓷，而且有千姿百態、巧奪天工的雕塑瓷。瓷器雕塑是一種傳統的民間藝術，被譽為“景瓷藝苑一枝花”、“東方藝術明珠”。
景德鎮陶瓷雕塑，歷史悠久。據記載，早在隋朝大業年間，就雕塑出獅象大獸，奉獻在顯仁宮。宋代的影青瓷雕品種豐富，有供奉的觀音、供觀賞的小動物，有實用的孩兒睡蓮、瓷枕，有陪葬的十二生肖、俑等，風格靈巧、典雅、秀麗。元代，不但品種和產量大有增加，而且工藝水平大有提高，風格雄健、豪放、凝重。明代的瓷雕加彩流行，佳作紛呈�，F存四川峨嵋山報國寺的大瓷佛，是明洪武年間景德鎮燒造的，高2.47米，佛體、佛座雕塑精良，形態優美，裝飾華麗，是明代佛瓷代表作。清代，景德鎮已成為我國重要的瓷雕產區之一，所產瓷雕，暢銷國內外�？滴跄觊g首次創制的“素三彩”貓，身內可點蠟燭或油燈，夜間雙目明亮，據說能恐嚇老鼠。
曾山東『十八羅漢』 百年館珍藏品
新中國成立后，景德鎮瓷雕面貌煥然一新，無論是產量、品種，還是瓷質、技法都前所未有，呈現出一派爭奇斗艷的繁榮局面。20世紀50年代的瓷雕中，突出的作品有“天女散花”，現為故宮博物院收藏。60年代至70年代的瓷雕代表作品有各個時期的毛澤東頭像和現代人物，如中國美術館收藏的“雷鋒”半身塑像。80年代以后，景德鎮瓷雕獲得很大發展，不僅恢復了200多種傳統瓷雕，而且創作了大批新作品，如“水滸108將人物”群塑，每座高50.8厘米，神態各異，逼真傳神，堪稱我國陶瓷雕塑史上罕見的佳作。進入新世紀以來，瓷雕生產題材廣泛，表現技法多樣化，圓雕、捏雕、鏤雕、浮雕等技法常常綜合運用，創作出無數瓷雕精品。景德鎮市雕塑瓷廠生產的“散花牌”瓷雕先后榮獲國家和國際博覽會金獎。“滴水觀音”、“十八羅漢”、“天女散花”、“披紗少女”、“六鶴同春”等著名雕塑以及各式龍船、動植物雕飾、壁掛，深受中外人士喜愛。2004年，一條長1.98米，高0.86米的特大型瓷雕工藝作品“船載《大觀園》”在瓷都問世。它由民間陶瓷藝人吳建華歷時近三年精心制作完成，龍船上142個《紅樓夢》人物栩栩如生，創造了瓷雕龍船藝術世界之最，堪稱“曠世珍品、國之瑰寶”、“千年絕品”。
迎奧運龍船 百年館珍藏品
三、景德鎮瓷器的“四如特色”
景德鎮是舉世聞名的瓷都，景德鎮瓷器以“白如玉，明如鏡，薄如紙，聲如磬”的特色風靡世界。“四如”特色歷來為世人稱頌。
以玉喻瓷古來有之。唐初武德年間，當時的新平人霍仲初、陶玉所制瓷器，“色素質薄，佳者瑩縝如玉”，稱為“假玉器”，且“貢于朝”。宋代青白瓷的燒造成功，使景德鎮瓷器贏得了“饒玉”的美名。明代，有“東方莎士比亞”之稱的戲劇家湯顯祖，著文稱“浮梁之瓷，瑩于冰玉”。清朝，一代封建帝王乾隆皇帝十分喜愛景德鎮的瓷器，并題詩夸贊道：“世上朱砂非所擬，西方寶石致難同”，“白玉金邊素瓷胎，雕龍描鳳巧安排”。清人龔鉽在其《陶歌》詩中有“武德年稱假玉瓷，即今真玉未為奇”。景德鎮瓷自古以來便有“玉”的美稱。
四如特色——白如玉
“明如鏡”這是瓷器施釉的效果反映。在唐五代青釉、白釉的基礎上，宋代景德鎮青白釉的創造和應用，使瓷器胎體不僅溫潤如玉，而且明澈見影。元明清以來的景德鎮顏色釉瓷，潔凈如玉，光可鑒人。
四如特色——明如鏡
“薄如紙”的特色在景德鎮薄胎瓷中最能得到體現。薄胎瓷往往只有數毫米的厚度，能達到照光透影的效果。瓷胎薄如紙的比喻當是恰如其分的。
四如特色——薄如紙
古籍載，“瓷”為“陶器堅致者”。瓷較陶硬度和密度更高了，敲擊有鏗鏘之聲。磬，古代打擊樂器，用玉或石做成，懸在架上，形略如曲尺。古代，人們就利用陶瓷制作樂器。“聲如磬”的特色在現代被研究開發成瓷樂器，其表現力十分豐富，可謂“奇瓷神韻”。
四如特色——聲如磬
1959年，謝覺哉來景德鎮視察后賦詩一首《游景德鎮》中有“風格四如傳古代，車輪載譽越重瀛”。