陶瓷百科
一次看懂釉下彩、釉中彩與釉上彩的區別！
（一）產生年代不同：
釉下彩：最早雛形可以追溯到宋代，一直延續至今。
釉中彩：七十年代發展起來的一種新的瓷器裝飾材料和技法。
釉上彩：在明代從釉下青花彩繪的基礎上所創造出來的。因此可以說釉上彩繪源于釉下彩繪。
（二）制作步驟、過程不同;
釉下彩：在生坯或經過烘烤后的素坯上直接用色料進行創作，再經過上釉，最后窯燒而成，色料可充分滲透在瓷器當中。
釉中彩：在生坯上一層釉料，然后在表面上彩繪完畢后，再在繪畫的表面全部覆蓋一層釉。
釉上彩：先要燒成白瓷胎，再在瓷器的表面用色料進行創作，最后窯燒而成的，故畫作與釉彩是分開燒的。
（三）燒成的溫度順序不同：
釉下彩：1 在生坯上直接進行創作，只需要用色料畫完后上釉，再經1200℃至1300℃左右的窯火燒成就可以了；2在素坯上畫釉下彩繪，則先把泥坯用800℃燒成素坯，畫完、上完釉之后再經1200℃至1300℃左右的窯火燒成。
釉中彩：將施過釉的坯胎先經800℃低溫素燒，然后彩繪，接著又在表面噴一層薄釉，再經1060—1250℃的高溫快燒彩燒，時間為90—100分鐘。
釉上彩：先用1200℃至1300℃左右的窯火燒成白瓷坯，用色料創作完畫作后，再用800℃進行二次窯燒。
（四）外表不同：
釉下彩：畫法是先用色料進行彩畫裝飾，再在其上施釉，釉是在最表層的。所以釉下彩繪出來的器物色彩光潤，表面平滑，滲透連綿，永不褪色，即使久經磨蝕，只要釉面完好，并不減少產品彩繪時的色澤鮮艷度。作為日用瓷（比如杯、碗、瓢、盆等）是很安全的。
釉中彩：在高溫快燒的條件下，制品釉面軟化熔融，使這種新顏料的顆粒滲入釉內，當冷卻后釉面封閉，花色便沉浸在釉中使外觀變得滋潤恍月，細膩晶瑩，頗有釉下彩的效果。這種用高溫快燒顏料裝飾具有獨特的風格，其色彩玉潤柔和，制品耐機械磨損性能和抗腐蝕性能強，同時徹底解決了陶瓷器‘鉛毒’的危害。
釉上彩：很多日用瓷多采用這種方式，色料顏色有幾百種，表現力極強，色料的最終燒成溫度很低，燒成之后色彩的變化不大。色料并沒有與釉料融合，所以所繪制的紋樣突出釉面，如經長久的摩擦侵蝕，易于脫落變色。由于釉上彩的色料中含有對人體健康有害的物質，所以日用瓷如發現有脫落的現象，最好不要使用。但一般情況下比較新的日用瓷沒有脫落跡象的還是安全的。
（五）分類不一樣：
釉下彩：主要以青花、釉里紅和釉下五彩為主。
釉中彩：繪畫，貼花為主。
釉上彩：主要包括古彩、粉彩、新彩等幾種。還有印花、貼花、刷花、噴花等其他種類。
（六）色料不同：
釉下彩：色料用高溫燒成，色料在未燒制前與燒制后的色相變化比較大，而色料中能耐高溫的不多，因此顏色的變化極難掌握。
釉中彩：色料用高溫燒成，色料在未燒制前與燒制后的色相變化比較大。
釉上彩：色料用的是650℃——800℃的低溫燒成。由于溫度低，許多顏料都能經受這樣的溫度，故燒出來的顏色變化不大。
對于初學者來說，分辨釉上彩和釉下彩可從陶瓷表面觀察。釉下彩表面光亮柔和、平滑不凸出，色彩呈現效果一般。釉上彩有凹凸感，畫面光亮度較差，色彩好。釉中彩色調較釉上少，但畫面不磨損，光滑。