陶瓷百科
【景德鎮陶瓷習俗—行話俗語】工具與設備類
景德鎮制瓷業分工細致,因此,各行業中使用的行話俗語十分豐富。清代藍浦在《景德鎮陶錄》中對景德鎮特有的瓷業行話俗語的記載:“景德鎮陶業,俗呼貨料,操土音登寫器物花式,字多俗者,其不見于字書,字如(石由)(土足)之類。……”
在千余年的制瓷生產實踐中,景德鎮瓷工們為了彼此交流和學習技藝的需要,為了對某種生疏事物進行語言表達從而達到群體性(至少是行業中)的共識,逐漸地產生了一種獨特的行業語言。這些制瓷過程中的行業語言十分豐富,包含了原料、燃料、顏料、工藝、工具、器型、計量等方方面面,并且滲透到瓷器生產各行各業中。
工具與設備類
1、原料類
水碓:是一種以自然水流為動力,通過機械運動將瓷石粉碎的原始設備。水碓有三種:大的叫“繚車”、中等的叫“下腳龍”、小的叫“鼓兒”。它密布于昌江及其支流南河、東河流域,每當春夏水發之時,水輪翻騰,碓聲殷地,景色蔚為壯觀,宛如一幅反映景德鎮古代制泥技術的民俗風情畫卷。
淘塘:面積約2平方米,以青磚鋪底和砌墻,塘底為斜坡狀,深約l米至0.5米不等,是淘洗設備。
淀塘:面積約9平方米,深約0.8米,是澄清泥漿設備。
干塘:只有三寶蓬的鼓兒碓之類設干塘,面積3~4平方米,深約1米,讓稠泥凝固干燥。
制不匣:呈“井”字狀,內空約20X14X5厘米,后面有活動的木料,可以隨時脫模,是制作白不的工具。
貨架:晾干濕不的設備。
陳腐池:由山上青石板或麻石砌墻,用青磚鋪底,是高嶺土淘洗后的陳腐設備。
淘洗池:由山上青石板或麻石砌墻,用青磚鋪底,是高嶺土的淘洗設備。
獨輪車:又叫“羊角車”,是瓷用原料的運輸工具。
2、成型類
泥桶:木質、圓形,用于淘泥、淘釉和淘灰。
粗桶:木質、圓形,用于淘泥、淘釉和淘灰。
渣耙:鐵質,形如鍋鏟,用于淘泥。
泥鍋:鐵質,雙耳安拱形木相連,用于淘泥。
釉缸:陶質,存釉器皿。
擱泥桶:泥漿過濾水分用的匣缽。
料板:承坯的杉木板。
琢車:做坯和做渣餅用的陶車。
干車:利坯、剮坯和打箍用的陶車。
水腳盆:木制,盛水后用于捺水。
坯瓤:瓷質,無釉,形如彎月,做坯工具。
木巴掌:“凸”字形,印坯工打足底的工具,也用于打軟渣餅。
篩籮:分銅篩和絹篩,用于過濾泥中和釉中的雜物。
推拿:瓷制,形如蘑菇,裝坯工壓平匣內糠頭灰的工具。
蘸釉鉤:鐵質,蘸釉時鉤住碗坯的工具。
蕩釉盞:蕩釉時的盛釉工具。
四腳碼:即印坯和剎合坯的碼頭。
模利:圓器定型工具,即“死人頭”。
畫坯筆:尖形筆頭,畫青花用的毛筆。
混水筆:桃形筆頭,青花染色用的毛筆。
捺水筆:各工種的捺水工具。
餅子:承放琢器成坯的工具,有匣缽質和木質兩種。
整坯槌:為排出坯中空氣,用木槌輕輕拍打半干成坯。
3、匣缽類
抵板:木質,如瓦,在匣墻外側擊打時用于抵擋整板的工具。
木槌:整匣時捶打匣底的工具。
碼子:鐵質,校量匣缽高低工具。
蕩子:瓷質,形如彎月,制匣工具。
斗笠篩:篩土工具。
模子:黃泥質,匣缽定型工具。
匣缽:成坯的裝燒容器。
底箍:鐵質,圓形,做匣底的模圈。
匣桶:制匣內模。
衣子布:白棉布,可使匣墻不與匣桶粘連。
鋸板:鋸開匣泥成薄片的工具。
整板:擊打匣墻外側的工具。
4、燒窯類
高三腳馬:滿窯和開窯時用于安放及取下最高處匣缽。
低三腳馬:用于安放和取下較低的匣缽。
籌桶:挑柴上閣樓時,將計算挑柴擔數的竹籌放入桶內。
鐵鉤:燒窯時通火倉或鉤出照子的工具。
鐵齒耙:扒匣屑、垃圾的工具。
鋤頭:挖取黃泥的工具。
筲箕:裝匣屑的工具。
5、彩繪類
馬架:木質,用于安放要彩繪的瓷器。
層料碟:瓷質,形狀有方有圓,多為六層,每層盛有各色顏料,有蓋。
油盅:用于存放乳香油。
洋金盅:瓷質,也叫“金蒂子”,用于裝金水。
瑪瑙刀:使本金瓷器土黃色變成金黃色的摩擦工具。
小擂缽:大料缽擂后再細擂的工具。
調色刀:鐵質,又叫“料鏟”。
調色盤:平底小瓷盤,調油料顏色用的。
橫貢紙:描圖和拍圖用紙。
鐵針筆:用傘骨磨尖而成,用于扒出花朵紋筋、鳥的羽紋及人的須發。
竹針筆:與鐵針筆用途相同。
顏料筆:不同用途、各種型號的料筆。
擂料凳:與青花擂料凳一樣。
紅爐:以木炭為燃料低溫焙燒釉上彩瓷的圓形爐子。
北京大學社會學、人類學博士后方李莉在講到景德鎮瓷業行業語言時說:“這是一種獨特的詞語,不僅是一種社會方言,而且具有文化語言的性質:它包含著技術經驗,具有科學性;它還反映出民俗的觀念,具有地方性;同時也是古代文化及科技信息的載體。”